IL PRANZO VEGAN
Nel 2012 due amici hanno fatto una scommessa. Portare avanti la passione per la ristorazione e l’amore per il cibo nella cornice dell’osteria della famiglia Pane con un sapore nuovo, quello della cucina vegana e vegetariana. Nasce così il Pranzo vegetariano, un’avventura che ha come obiettivo quello di creare una maggiore consapevolezza verso ciò che mangiamo, dando anche a chi lavora, la possibilità di una pausa pranzo leggera, sfiziosa e salutare.
Diffondere la cultura del cibo a partire dalle proprie tradizioni è sempre stato il punto centrale de il Pranzo vegan. Per questo motivo oltre al buffet che prepariamo ogni giorno, ci impegniamo in corsi di cucina, cene vegane ed eventi legati alla naturopatia ed al benessere.
La nostra continua ricerca in cucina ci porta spesso a sperimentare, con cene etniche vegane o con i pranzi legati agli insegnamenti della cromoterapia.
Ad oggi con continuo studio e ricerca in cucina, unita alla origine romagnola doc, Giacomo e Cristian portano avanti il loro progetto con grande successo.
LA NOSTRA CUCINA
Ogni giorno prepariamo per voi un piatto degustazione completo composto da 8 assaggi diversi tutti vegan. Ricette semplici ma saporite, pensate per offrire un pasto bilanciato senza rinunciare al gusto.
Crediamo nella cucina naturale che rispetta la natura degli alimenti e quella di chi li deve mangiare.
Seguiamo la stagionalità dei prodotti, diamo la precedenza ai produttori locali virtuosi, siamo sempre attenti alla qualità degli ingredienti che utilizziamo.
SERVIZI
Non ci piace stare fermi e ci inventiamo sempre nuovi modi per diffondere la cultura del cibo vegetariano e vegano in un clima di condivisione e di incontro.
Chef a domicilio, Delivery a domicilio, Catering, Corsi di Cucina sono solo scuse per portare a casa vostra, ai vostri eventi, la nostra naturale convivialità attraverso la cucina.
CHEF A DOMICILIO
Vuoi organizzare una cena o un pranzo a casa tua ma non sei il massimo in cucina? Vuoi stupire i tuoi ospiti con un menù originale e sfizioso?
Pensiamo a tutto noi! Concordiamo insieme un menù ad hoc proponendoti ricette scelte per te: dall’antipasto al dolce, insieme alle nostre centrifughe, le bevande e la selezione di vini biologici, a km0, vegani.
Renderemo indimenticabile il tuo evento occupandoci del servizio, delle stoviglie, dell’allestimento della tavola, lasciando tutto pulito ed in ordine. A te non resta che goderti il pasto insieme ai tuoi ospiti.
DELIVERY & TAKE AWAY
Sei tutti i giorni in ufficio, la pausa pranzo non basta per allontanarti dalla scrivania? Hai improvvisi ospiti a casa e nulla nel frigo?
Il pranzo vegetariano risolve la situazione.
Chiamaci e verremo a consegnarti direttamente a casa, in ufficio o dove vuoi tu, un pasto completo di tutti gli elementi nutritivi per affrontare la giornata, leggero e delizioso!
Nella nostra vaschetta troverete un piatto misto delle nostre specialità dal buffet, ogni giorno diverso. Comunicateci eventuali allergie o intolleranze per avere un menù personalizzato sulle vostre esigenze alimentari.
Preferisci il take away? Potete passare direttamente in osteria preparandovi da soli la vaschetta da portar via, scegliendo quello che più vi ispira dal buffet del giorno.
CATERING
Il nostro servizio di punta è il catering.
Siamo il partner ideale per ogni tipo di evento vogliate organizzare: feste di compleanno, di laurea, battesimi, matrimoni, inaugurazioni).
Daremo un tocco personale alle vostre feste con proposte vegane e vegetariane pensate su misura per le vostre necessità.
Hai deciso di organizzare una festa a tema che richiami i sapori d’oriente o ispirata ai colori della natura? La nostra continua ricerca in cucina ci porta spesso a sperimentare, le nostre cene etniche vegane o i pranzi legati agli insegnamenti della cromoterapia. Lavoriamo in collaborazione con naturopati ed esperti olistici che ci affiancano nell’ideazione dei nostri menù più sperimentali.
L’attenzione al dettaglio e la cura nella presentazione delle nostre portate renderanno il vostro evento memorabile senza lasciare indifferenti nemmeno i palati più diffidenti.
CORSI DI CUCINA
Impara a cucinare sano, divertendoti
Un corso innovativo che combina pratica e teoria in un percorso multi-sensoriale, interattivo e coinvolgente per imparare a cucinare piatti gustosi per ogni occasione. Vi insegneremo l’ABC della cucina vegetariana, facendola insieme:ognuno è parte attiva nella preparazione delle nostre migliori ricette, per poi terminare ogni incontro attorno al tavolo da pranzo per assaporare quel che tutti abbiamo cucinato.
Sii curioso, aperto, positivo! Ricordati che l’equilibrio, la varietà, la stagionalità, sono fondamentali per il tuo benessere. La riscoperta delle tradizioni, la scelta di ottime materie prime, l’amore del cucinarle e la gioia del gustarle fanno parte del tuo pacchetto salute. (Stefano Polato)
SERVIZI
Non ci piace stare fermi e ci inventiamo sempre nuovi modi per diffondere la cultura del cibo vegetariano e vegano in un clima di condivisione e di incontro.
Chef a domicilio, Delivery a domicilio, Catering, Corsi di Cucina sono solo scuse per portare a casa vostra, ai vostri eventi, la nostra naturale convivialità attraverso la cucina.
CHEF A DOMICILIO
Vuoi organizzare una cena o un pranzo a casa tua ma non sei il massimo in cucina? Vuoi stupire i tuoi ospiti con un menù originale e sfizioso?
Pensiamo a tutto noi! Concordiamo insieme un menù ad hoc proponendoti ricette scelte per te: dall’antipasto al dolce, insieme alle nostre centrifughe, le bevande e la selezione di vini biologici, a km0, vegani.
Renderemo indimenticabile il tuo evento occupandoci del servizio, delle stoviglie, dell’allestimento della tavola, lasciando tutto pulito ed in ordine. A te non resta che goderti il pasto insieme ai tuoi ospiti.
CATERING
Il nostro servizio di punta è il catering.
Siamo il partner ideale per ogni tipo di evento vogliate organizzare: feste di compleanno, di laurea, battesimi, matrimoni, inaugurazioni).
Daremo un tocco personale alle vostre feste con proposte vegane e vegetariane pensate su misura per le vostre necessità.
Hai deciso di organizzare una festa a tema che richiami i sapori d’oriente o ispirata ai colori della natura? La nostra continua ricerca in cucina ci porta spesso a sperimentare, le nostre cene etniche vegane o i pranzi legati agli insegnamenti della cromoterapia. Lavoriamo in collaborazione con naturopati ed esperti olistici che ci affiancano nell’ideazione dei nostri menù più sperimentali.
L’attenzione al dettaglio e la cura nella presentazione delle nostre portate renderanno il vostro evento memorabile senza lasciare indifferenti nemmeno i palati più diffidenti.
CORSI DI CUCINA
Impara a cucinare sano, divertendoti
Noi de il pranzo vegetariano crediamo nella necessità di una maggiore consapevolezza rispetto a quello che mangiamo per un approccio più sano ed equilibrato al cibo.
Da questo principio nascono i nostri CORSI DI CUCINA VEGETARIANA CONSAPEVOLE, momenti di incontro nei quali si imparano i trucchi e gli abbinamenti della cucina vegetariana.
Un corso innovativo che combina pratica e teoria in un percorso multisensoriale, interattivo per imparare a cucinare piatti gustosi per ogni occasione. Impariamo l’ABC della cucina vegetariana, facendola: ognuno è parte attiva nella preparazione delle ricette, per poi terminare ogni incontro attorno al tavolo da pranzo per condividere quel che si è cucinato insieme.
Accanto all’aspetto pratico si affianca l’aspetto teorico. Si parla dei principi attivi degli alimenti, delle caratteristiche nutrizionali degli ingredienti e delle loro combinazioni più appropriate per una dieta alimentare completa e bilanciata.
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